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集团新闻
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味道园餐饮集团“大干100天”誓师动员大会全面启动

来源: 点击量: 2018/9/17 13:37:38

2018年9月13日,味道园餐饮集团2018年第四季度《大干100天》誓师大会”在味道园嘉润饭店、金阙主题酒店旱西关店分别启动,集团公司董事会领导、公司各系统负责人、各门店负责人、厨师队伍、部室负责人等公司管理班子成员出席此次誓师活动。此次会议明确第四季度战略目标及规划,家人们重新整装出发,以炽热的生命,辉映光荣的梦想,使命必达,赢战2018最后一百天!

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嘉润饭店大干100天誓师大会现场

       门店餐饮部总监表示,嘉润店将拉开大干100天的誓师序幕,此刻上至公司领导,下至普通员工,都在为打好此战役摩拳擦掌,做好了各项准备。

       大干100天以“开源”为主,制定任务分解到营销人员作为考核,加强预订台的管理,做好客源分析,做精准营销,提高进店客人成交率。

       加强培训工作,提高员工的服务素质与品行,通过服务的提升增加一部分新的客源。对于餐饮部现有人员进行重新定岗定编,人尽其才、物尽其用,加强对各区域成本、各项费用的把控,合理管控好费用。

       结合集团公司的下达的各项pk指标,细化服务细节,简化服务流程但不会降低服务水平。

       调整产品结构,不断研发特色菜品,推出几款主打菜品吸引客人的眼球。

       大干100天,嘉润饭店的全体员工将凭借强有力的措施方法和积极的态度,突破我们制定的目标,全体员工即刻行动起来,为最后的冲刺加油!

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       门店客房部总监表示,大干100天,以开源营销工作为主,从线上线下两方面入手,加大与线上消费者平台及线下旅行社的合作为主,任务分解,严格遵照考核激励机制去推进百天各项工作,用这短暂的100天来让我们的员工认识到自己的重要性,会让我们的员工变得更加专业,用自己的强大气势、实际行动来完成目标!

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金阙主题酒店旱西关店大干100天誓师大会现场

       酒店总经理表示,家人齐聚一堂,为打响第四季度“大干100天”战役而准备,秉承着“挑起重担,披荆斩棘,再创辉煌”,鼓起勇气,激昂斗志,奋战三个月,以傲视群雄的信心、以百分之百的精力、以前所未有的毅力投入到门店工作,全员共同努力,决心完成!

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集团公司董事长雷俊德

      山西味道园餐饮集团董事长雷俊德先生在誓师大会上表示,企业的发展需要每一位员工的尽心尽力,公司的二线部门定要与一线部分互相补位,携手参与考核,从态度上、形势上、行动力上入手,严格遵照既定的绩效奖励措施进行。

      工作再梳理,优化业务类型、优化各项制度、优化各项流程,优化客户关系,争取在最后一季度取得优异的成绩!

      未来每一天需要每一个人以百倍的信心一百倍的努力努力拼搏,希望大家加油!

      出征的号角已经响起来

      所有味道园精英们都在为着同一个目标前进!

      释放激情,决胜100天,再创辉煌!